أغذية صحية "خادعة" تزيد الوزن

تعد البدانة من أمراض العصر الآخذة بالانتشار بسرعة في العالم، إذ يرجع كثير من الأخصائيين ‏السبب في ذلك إلى اتباعنا لنمط حياة غير صحي، وتناول أغذية تسبب زيادة في الوزن، رغم ‏الاعتقاد السائد بكونها صحية.‏

وأشار تقرير نشره موقع مجلة "نيوزويك" الأميركية إلى أن خبراء التغذية يحمّلون عددا من ‏الأطعمة التي يعتقد كثيرون أنها صحية، مسؤولية زيادة أوزان من يتناولها، إذ يلعب عامل ‏التسويق دورا مؤثرا في إقناع هؤلاء بفوائد تلك الأغذية.‏

تتبيلة السلطات

تحتوي هذه الإضافات على نسبة مرتفعة من السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز، إلى جانب ‏كميات لا يستهان بها من المواد الحافظة والتي تساهم في زيادة الوزن.‏

المنتجات الخالية من الغلوتين

يعتبر تناول هذه الفئة من المنتجات خيارا جيدا لمن يعاني من حساسية الغلوتين، إلا أن الأمر ‏ليس كذلك لمن يأكلها رغبة منه في تخفيض الوزن، كونها تحتوي على السكر وتكون غنية ‏بالسعرات الحرارية.‏

الحساء المعلّب

تضم عبوات الحساء المعلّب، حتى وإن كانت تحمل لصاقة تشير إلى أنها قليلة الدسم، نسبة ‏مرتفعة من الملح، تؤدي لزيادة في الوزن كونها تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم.‏

الفوشار

بخلاف ما يظن كثيرون ممن يتبعون حمية غذائية بأن تناول الفوشار لا يزيد الوزن، فقد أظهرت ‏الدراسات أن هذا النوع من "المسليات"، خصوصا الذي يعد بالمايكروويف، يكون غنيا بالدهون ‏غير المشبعة والأملاح.‏

مشروبات "الدايت"‏

يفضل كثيرون مشروبات "الدايت" على العادية للمحافظة على رشاقتهم، إلا أنها في الحقيقة ‏تحتوي على محليات صناعية خطيرة على الصحة مثل "الاسبارتام"، كما أن لها تأثيرات جانبية ‏خطيرة، كونها ترفع مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية و أمراض الأوعية الدموية، وفق ما ‏ذكرت دراسات.‏

حبوب الإفطار

رغم ما يشاع عن فوائدها واعتمادها من جانب كثيرين ممن يريدون تخفيض أوزانهم، فإن هذه ‏الحبوب غنية بالسكر الذي يعد محفزا للبدانة.‏

الفواكه المجففة

إن ما يجعل الفواكه مفيدة للصحة هو غناها بالألياف، إلا أن تجفيفها يجعلها تخسر الكثير منها، ‏بالتزامن مع زيادة نسبة السكر بها.‏

الألبان المنكهة خالية الدسم

تمثل الألبان خيارا صحيا مفيدا للجسم، إلا أن تلك التي تأتي بنكهات وتكون خالية الدسم تعد غير ‏صحية، نظرا لدخول الكثير من المواد الكيماوية في تركيبها.‏

الفول المعلّب

يتمتع الفول بقيمة غذائية عالية، إلا أن تناول الفول المعلّب يزيد الوزن، نظرا لإضافة السكر ‏والصوديوم لجعل مذاقه لذيذا.‏

المشروبات الرياضية

قد تبدو هذه المشروبات خادعة باعتبارها مخصصة للرياضيين، بالإضافة إلى تغليفها الذي يكون ‏في معظم الأحيان مميزا، إلا أنها من الناحية الصحية تحتوي على كميات كبيرة من السكر.‏