وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين استهلكوا أعلى مستويات من بعض المحلّيات الصناعية - ما يعادل زجاجة واحدة من الصودا الخالية من السكر يومياً - شهدوا انخفاضاً كبيراً في قدرتهم على تذكّر الكلمات واسترجاعها مقارنة بالأشخاص الذين استهلكوا أقل المستويات.
وقالت الدكتورة كلوديا كيمي سويموتو، مؤلفة الدراسة الرئيسية: "أظهر الأشخاص الذين تناولوا أعلى مستويات من المحلّيات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السعرات الحرارية انخفاضاً إدراكياً عاماً أسرع بنسبة 62٪ من أولئك الذين تناولوا أقل الكميات — وهو ما يعادل 1.6 سنة من شيخوخة الدماغ".
غالباً ما تستخدم المحلّيات غير الغذائية في الأطعمة المعالجة للغاية منخفضة السكر والمنتجات المتخصصة المصممة للأشخاص المصابين بداء السكري، وفقاً للدراسة التي نُشرت يوم الأربعاء في مجلة Neurology، المجلة الطبية للأكاديمية الأميركية لطب الأعصاب.
قال الدكتور توماس هولاند في مقال افتتاحي نُشر بالتزامن مع الدراسة: "لافتراض الشائع بأن المحلّيات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السعرات الحرارية تمثل بديلاً آمناً للسكر قد يكون خاطئاً، خاصةً بالنظر إلى انتشارها في المنتجات التي يتم تسويقها على أنها بدائل أكثر صحة".
وقال هولاند، وهو محاضر في قسم الطب الباطني: "الآليات البيولوجية الكامنة وراء هذه النتائج لها أهمية خاصة لأطباء الأعصاب والمتخصصين في الرعاية الصحية الذين يعالجون المرضى الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية الدماغية والضعف الإدراكي".
وقالت الرابطة الدولية للمحليات (ISA)، التي تمثل هذه الصناعة، في رسالة بالبريد الإلكتروني إلى "سي ان ان" إن المحليات توفر طريقة آمنة وفعالة لتقليل تناول السكر والسعرات الحرارية، وهو هدف رئيسي للصحة العامة لإدارة حالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2.
تابعت: "على الرغم من أن الدراسة حظيت باهتمام وسائل الإعلام، فمن الضروري وضع نتائجها في إطار الإجماع العلمي الأوسع نطاقاً والمعمول به بشأن سلامة المحليات. لقد تم تأكيد سلامة المحليات منخفضة/خالية من السعرات الحرارية بشكل مستمر من قبل الهيئات الصحية العالمية الرائدة".
يلفت موقع Mustaqbal Web الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.