فوائد مذهلة لـ "الجوز".. المفتاح لحياة أطول

‎"‎قد يكون الجوز هو الوجبة الخفيفة الصحية التي تعتبر المفتاح لحياة أطول"، هذا ‏ما كشفه بحث جديد أجري في جامعة هارفارد، أثبت وجود صلة بين تناول المزيد ‏من الجوز ومتوسط العمر وانخفاض مخاطر الوفاة بشكل عام، خاصة بين كبار ‏السن‎.‎

وكشفت الدراسة أن "5 حصص (أوقيات) أو أكثر من الجوز أسبوعياً، قد تساعد ‏في تعزيز طول العمر"، لا سيما بالنسبة لكبار السن‎.‎

ارتبط تناول "الجوز" بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب المؤدية للوفاة بنسبة ‏‏14 بالمئة‎.‎

واكتشف مؤلفو الدراسة أيضاً انخفاض خطر الوفاة بنسبة 25 بالمئة بسبب أمراض ‏القلب والأوعية الدموية، مع زيادة متوسط العمر المتوقع بمقدار 1.3 عام مقارنة ‏بالأشخاص الذين لا يأكلون الجوز مطلقاً‎.‎

ويعلق كبير الباحثين بالدراسة يانبينغ لي، من جامعة هارفارد: "نصيحة عملية ‏يمكن أن تكون مجدية لعدد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين صحتهم، وهو ‏الأمر الذي يشغل بال العديد من الأشخاص‎".‎

ووجدت الدراسة، المنشورة في دورية‎ Nutrients ‎العلمية مؤخراً، ارتباطاً مماثلاً ‏بين تناول "الجوز" حتى بكميات أقل أسبوعياً مع زيادة متوسط العمر المتوقع ‏والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مع تغير النسب، لجهة تقليل خطر ‏الوفاة لجميع الأسباب بنسبة 13 بالمئة وانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب بنسبة ‏‏4 بالمئة، حال تناول 4 أوقية أسبوعياً‎.‎

وتوصل الباحثون إلى تلك النتائج من خلال تحليل بيانات سابقة لـ 67،014 امرأة ‏‏(متوسط عمرهن 63 عام)، إضافة إلى تحليل بيانات 26326 رجلاً مسنًا، تضمن ‏ذلك مسحاً لاستهلاكهما من الجوز أيضاً‎.‎

كان جميع هؤلاء المشاركين يتمتعون بصحة جيدة بشكل عام في البداية، وقام ‏الباحثون بفحص وجباتهم الغذائية كل 4 سنوات لمدة 20 عاماً تقريباً، ومن خلال ‏ذلك تمكن الباحثون من رسم علاقة بين استهلاك الجوز ومتوسط العمر المتوقع‎.‎

وعلى رغم تلك النتائج، يقول الباحثون إن نتائجهم قائمة على الملاحظة، ولا يمكنها ‏تحديد ما إذا كان الجوز مسؤولاً بشكل مباشر عن إطالة العمر الافتراضي. وعلى ‏الرغم من ذلك، لا يزال البحث يقدم حجة قوية مفادها أن تناول الجوز يساعد في ‏تعزيز عمر أطول ونمط حياة أكثر صحة بشكل عام‎.‎

تحتوي الـ 100 غرام من الجوز على 15.2 غرام بروتين، و65.2 غرام دهون، ‏إضافة إلى 6.7 غرامات من الألياف الغذائية، كما توفر الكثير من الأحماض ‏الأمينية الضرورية. كما تحتوي على الكالسيوم والحديد والزنك وفيتامين ب 6 ‏والكربوهيدرات‎.‎

وكانت دراستان أجريتا في جامعة هارفارد، قد توصلتا إلى أن تناول وجبة خفيفة ‏من المكسرات بشكل يومي يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الحياة ‏الصحية، وتقليل احتمالات التعرض لأمراض مثل السرطان وأمراض القلب ‏والجهاز التنفسي، والوفاة بنسبة 20 بالمئة، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون ‏المكسرات‎.‎